Ruoka säätää geenejäsi

Ote ao. artikkelista:

http://www.tiede.fi/artikkeli/jutut/artikkelit/ruoka_saataa_geenejasi

..eritoten mulle nyt läheisestä asiasta eli miten vauva alkaa sopeutumaan "ulkomaailman" bakteereihin.....

....
Se, mitä suuhusi pistät, rukkaa geenejäsi – omalla tavallaan, sillä sama ruoka ei vaikuta kaikkiin samalla tavoin.
....
Suoli mutkistaa käsittelyä

Nutrigenomiikan kenties suurin ja vähiten ymmärretty haaste ovat kuitenkin geenit, jotka eivät ole omiamme. Suolistossamme on nimittäin enemmän bakteereja kuin meillä on soluja, ja niillä on todennäköisesti suurempi merkitys ravinnon käsittelyssä kuin osaamme edes arvata.

Suolistobakteerien ja ravinnon yhteispeli alkaa sinä päivänä, kun päästämme ensi kirkaisumme. Kohdussa vauvan suoli on käytännössä steriili, mutta bakteerit alkavat valloittaa sitä heti synnytyskanavassa. Lisää bakteereja nielemme ensi kulauksessa äidinmaitoa.

Tutkijat ovatkin viime vuosina alkaneet katsoa äidinmaitoa uudella tavalla. Se ei ainoastaan tarjoa lapsille ravinteita ja vasta-aineita. Yhtä tärkeää on, että se ruokkii suolistobakteereja.

Tutkimuksen polttopisteessä ovat tätä nykyä äidinmaidon sisältämät imeytymättömät sokeriyhdisteet, joita on satoja erilaisia. Lisäksi äidit näyttävät tarjoavan näitä oligosakkarideja kullekin lapselleen ainutlaatuisen yhdistelmän – eräänlaisen maitosormenjäljen.

Oligosakkarideilla ei ole ravitsemuksen kannalta merkitystä, vaan ne ovat suolistobakteerien ruokaa. Niiden avulla lapsi onnistuu vakiinnuttamaan itselleen terveen suolistobakteerikannan.

Joihinkin äidinmaidonkorvikkeisiin onkin ryhdytty lisäämään sopivia oligosakkarideja, mutta niitä ei voi räätälöidä yksilöllisesti. Näin äidinmaitoa saaneet lapset ovat eri asemassa kuin korvikkeella kasvatetut.

Tämä on meidänkin syytä pitää mielessä, että ne fodmapit ovat myös tarpellisia suolen hyvinvoinnille, joten niitä ei pidä välttää kuin ruttoa, vaan rajoittaa vain saanti sellaiselle tasolle minkä maha kestää. Onneksi niitä on melkein kaikessa, joten täysin fodmapitonta ruokavaliota ei tolkun rajoissa pystykään kehittämään.

Esa kirjoitti:Tämä on meidänkin syytä pitää mielessä, että ne fodmapit ovat myös tarpellisia suolen hyvinvoinnille, joten niitä ei pidä välttää kuin ruttoa, vaan rajoittaa vain saanti sellaiselle tasolle minkä maha kestää. Onneksi niitä on melkein kaikessa, joten täysin fodmapitonta ruokavaliota ei tolkun rajoissa pystykään kehittämään.

Nimenomaan. Ja olisiko nyt niin että FODMAP-ruokavalio ei ole sinänsä mikään oireiden syytä hoitava hoito, vaan lähinnä lievittää oireita? Herkkämasuisille nämä FODMAPIT aiheuttavat suolistossa kiputiloja mitä terve ihminen ei saa, vaikka ilmavaivoja voikin ilmetä?

Eli siis ilmavaivat ovat normaalia suoliston toimintaa mitä kaikille tulee ruuansulatuksen myötä, mutta IBS-potilaat tuntevat nämä olotilat kipuna ja epämukavuutena.

Ja voin kyllä sympata tuotakin että täysin ei kannata rajoittaa ruokavaliota. Tein itse niin tuossa noin vuosi sitten ja menin osittain huonompaan kuntoon. Oireet ehkä olivat hieman lievemmät mutta liian vähän syömisestä tuli verensokerin heittelyjä, päänsärkyä, laihtumista jne. Olo oli paljon parempi kun alkoi testaamaan niitä omia rajoja mitä määrää vatsa kestää FODMAPPEJA. Kyllä se ruokavalio kannattaa pitää mahdollisimman monipuolisena, omien rajojen mukaan toki.

Siis IBS -suolistotulehdukseen ei ole parannusta olemassa, piste, valitettavasti...

IBS-elämän laatuaan voi parantaan välttelemällä viljoja fruktoosia fodmappeja jne litaniaa joka jo tuttua kaikille joilla siis vähennetään tulehtuneita suolistoja ilma/kaasun turpoamispaineelta (esim fodmap fermetointi)) ja olotila/vointi kohenee kun vähemmän kipuja jne.

Siis syytä miksi suolisto tulehtunut ärtynyt ei tiedetä. Tässä IBS usein mieletään paksusuoleksi mutta koskee siis ohutsuolta jossa ravinteiden imeytyminen tapahtuu ja siellähän ohutsuolessa ei bakteeristokantaa ole kuten paksusuolessa?

Toki kun/jos onnistuu löytämään itselleen sopivan em aineiden "sieto"tason (asiantuntija, kokeilun ja ruokapäiväkirjankin avulla) voi kuvitella parantuvansa mutta eihän todella tiedekkään tunne moista että kun ibs-sairas alkaa syömään fodmappeja niin bakteerikanta parantaisi siten tulehtuneen ibs-suoliston, siis ei tietenkään, mutta kohentuneilla suolistobakteereilla voi ehkä em kipuoireita lieventää mutta itse ibs-sairauden paranuksesta ei ole kyse.

Mahdollisimman hyvät (mitä ne on?) suolistobakteerit tietenkin voivat edesauttaa muuten parempaa oloa ja ehkä edesauttaa muihin sairauksiin , mutta koko suolistobakteerien elimistövaikutusta ei vielä juurikaan tunneta joten en itse ainakaan suosittele ibs-hoidoksi fodmappeja lisää ruokavalioon tunnetuin stressi/kipu-seuraamuksin.

Toivottavasti suolistotulehdukseenkin keksitään "lääkekuuri" tms tai esim. kantasoluhoito jne ja eikös esim paksusuolesta voi leikata tulehtunut pala pois jos se pystyttäisiin paikantaan?

"Oligosakkarideilla ei ole ravitsemuksen kannalta merkitystä, vaan ne ovat suolistobakteerien ruokaa. Niiden avulla lapsi onnistuu vakiinnuttamaan itselleen terveen suolistobakteerikannan."

Em. vauva-artikkeli oli siis lapsen suoliston alkukehittymisestä eikä siitä että oli jo olemassa IBS? Ja todella millainen on "terve" suolistobakteerikanta?

Viisvitonen, en nyt todellakaan tarkoitanut että FODMAP:ien lisääminen ruokavalioon parantaa ibs:n.... huhhuh..

Tarkoitin lähinnä että itsensä näännyttäminen ja liiallinen ravinnon karttaminen pienenkin fodmap-määrien takia on enemmänkin mielestäni haitallista kuin oireita lieventävää. Kyllä ibs-potilaankin pitää syödä, eikä karsia ruokavaliota niin nollille että näin välttäisi jokaisen pienenkin määrän fodmappeja. Itse fodmap-ruokavaliohan perustuu juuri siihen että rajoitetaan fodmappien määrää niin että suolisto kestää sen.

Eihän nyt tulkita väärin toistemme ajatuksia jooko?

Joo ja yleisenä ohjeena ruokavaliorajoitukseen että ensin jonkin aikaa tiukempaa linjaa tilanteen rauhoittamiseksi, ja sitten hiljalleen lisätään aineksia yksitellen ja katsotaan mitä vaikuttaa. Ei niin, että ruvetaan jättämään ruokavaliosta yksitellen aineksia pois ja katsotaan auttaako. Siitä ei tule valmista.

Tuo IBS-suolessa ilmeisesti ainakin joskus esiintyvä matala-asteinen tulehdus lienee seurausta hermostoperäisestä suolen vilkkaammasta toiminnasta ja siitä johtuvasta heikentyneestä suolistoflooran hallinnasta ja suuremmasta bakteerien aiheuttamasta ärsytyksestä.

Esa kirjoitti:Joo ja yleisenä ohjeena ruokavaliorajoitukseen että ensin jonkin aikaa tiukempaa linjaa tilanteen rauhoittamiseksi, ja sitten hiljalleen lisätään aineksia yksitellen ja katsotaan mitä vaikuttaa. Ei niin, että ruvetaan jättämään ruokavaliosta yksitellen aineksia pois ja katsotaan auttaako. Siitä ei tule valmista.

No juurikin näin. Alkuun tiukempi linja rajatummalla ruokavaliolla ja sitten pikkuhiljaa ruokien lisäys sietokyvyn mukaan. Itse tein virheen siinä, kun en ollut varsinaisesti FODMAP:sta kuullut että poistelin ruokavaliostani kokoajan ruokia, joista koin että sain oireita. Elin varmaan pari vuotta todella todella pienellä ruualla joka sisälsi pääasiassa riisiä ja kanaa ja kaurapuuroa veteen keitettynä.

Selvääkin on että olin todella väsynyt ja hermot olivat kireällä. Jos tuota ruokavaliotani miettii niin se todellakin oli todella rankkaa FODMAP-rajoitusta, johon ei mielestäni olisi minullakaan ollut tarvetta ihan noin rajusti. Kyllä ne hermotkin siellä leppyivät kun alkoi masu saada ravintoa enemmän. Ja tuossa juuri huomasi, että kyllä se maha kestää sokereita tiettyyn pisteeseen asti niin että niiden nauttimisen jälkeen ei mitenkään paha olo tullut.

Alkuun oli varmasti hyvä rajoittaa syömisiään, mutta rajoituksessa itsensä pitäminen on ehkä tarpeetonta, koska eikö se suositus taida ollakin että muutama kk rajatummalla ja sitten pikkuhiljaa kokeilemaan ja lisäilemään ruokia? Mutta enivei, syödä pitää.

Kyllä, näin suositellaan. Liian tiukka linja syö pitkän päälle hermoja ja siinä on vaikea pitää ravinto riittävän monipuolisena. Ja liian lepsu linja pitää mahan huonossa kunnossa, mikä myös syö hermoja. Homman juju on siis sopivan ruokavalion opettelu. Että tietää minkä verran mitäkin kestää syödä normaalisti, ja mitkä ovat ne jotka jätetään väliin silloin kun on huonompi kausi. Siinä sitä opeteltavaa riittääkin.