Esa kirjoitti:Ei alkoholi mene paksusuoleen asti. Se imeytyy ohutsuolessa kokonaan. Paksusuolessa oireita aiheuttavia hiilihudraatteja voi kyllä olla kaljassa ja siiderissä ainakin.
Pidä Sanna kumminkin teräsvatsastakin huolta, ettei ylikuormitu. Jos kestää kaljaaa ja pizzaa niin ihan kivahan niitä on välillä nautiskella, mutta kantsii kuitenkin pitää perusruoka suoliystävällisenä. Ei tule sitten niin vaikeaa, jos tulee välillä huonompia päiviä.
Juurikin näin Esa! On hienoa huomata, että _joskus_ voi vähän jo herkutella, eikä tarvitse koko seuraavaa viikkoa olla maha kippuralla. En siltikään edelleenkään koe, että pystyisin tai edes haluaisin alkaa mässäämään. Oma suhtautuminen ruokaan ja varsinkin siihen mitä omaan suuhuni laitan on muuttunut aika pitkälti näiden vatsaoireiden vuoksi.
Vehnäpullat ovat ihan hyviä, mutta ei ne niin hyviä ole, että niiden takia haluaisi ajaa vatsansa takaisin samaan jamaan. Eräälle iäkkäämmälle tuttavalleni kävi tosiaan näin kun pääsi hetkeksi eroon oireistaan niin alkoi syödä hänelle tyypillisellä "normaalilla" tavalla. Meni joku puolisen vuotta kun oireet palasivat yhtä pahoina takaisin kuin aikaisemmin.
Kartan edelleen gluteenia ja suurimmaksi osaksi vehnää, ruista ja ohraa. Suosin luomua niin paljon kuin voin ja pyrin kypsentämään ruokani kunnolla, varsinkin kasvikset. Pyrin tekemään ruuat itse, jolloin tietää mitä ruokaani laitan. Katson aina kaupassa ainesosaluetteloista ettei se sisällä mm aromeita tai ylimääräisitä e-koodeja. Eineksistä saan edelleen mahanpuruja, kerran testasin jo nekin. Ei ne ole ihmisen ruokaa.
Herkkuja jos syön niin vain vähän suklaata ja sekin mahdollisimman tummana. Myös gluteenittomia leivonnaisia joskus maistelen, tosin niidenkään ainesosalistat eivät ole mielestäni mitenkään luonnollisia.
On ollut ihana huomata miten ruokailun vapautuminen on lisännyt sosiaalista elämää. Niin karua kuin se onkin. Erikoisruokavaliolliset ihmiset vain kertakaikkiaan tuppaavat jäämään ulkopuolelle kaikesta kanssakäymisestä mihin liittyy julkinen ruokailu ryhmässä.
Ensiviikonloppuna meillä on työporukan pikkujoulut, joihin ajattelin myös osallistua. Aika hurjaa kun en ole moisissa pippaloissa päässyt käymään vuosiin. Jännittää aika rajusti.
