Suosikkileipänne?

Ehdottomasti Ehon perheleipurien 100% kauraleipä! Ihan parhaytta. Leipä ilman siirappia! Suosittelen.

Taisin tuota uotilan kauraleipää myöskin kokeilla, mutta se maistui jotenkin keinotekoiselta kun tosiaan on tungettu siihenkin sitä hemmetin siirappia. Aika monet leivät sisältää sitä, enkä ymmärrä miksi. Nuo ehon leivät on niin tajuttoman hyviä juuri sen takia että siinä ei oo ku kauraa, hiivaa ja suolaa.

Olen myös syönyt pakasteesta semperin riisipiirakoita. Ne on kans ihan nameja! Sitte äiti osti kerran mulle tattarinäkkäreitä. Neki on todella hyviä ja luomua. Itse ostin samaa sarjaa kastanjanäkkäriä joskus, mutta sen maku oli jotenkin jännä. Noi löytyy useimmitne sieltä gluteenittomien tuotteiden hyllystä isommista kaupoista.

Vaasanilla on joku ruisporkkana paahtis missä ei ole vehnää niin olen sitä välillä ostanut. Ja pakastimessa on kans niitä gluteenittomia semperin rieskoja porkkana ja juusto mauilla niin ostelen niitä välillä ne on tosi hyviä lämpiminä.

Nyt olen siirtynyt tekemään omaa spelttileipää ei ole vielä tullut siitä oireita niin se tuntuu sopivan ihan hyvin. Tulee vähän halvemmaksi ja sinne voi sekaan heitellä mitä mieleen tulee

Tulen tänne raportoimaan, että speltti tuntuu sopivan minulle ihan hyvin (vielä ehkä vähän sormet ristissä) ja tein viikonloppuna lettujakin siitä ja voi kun maistui ihan normi letuilta eikä ole normi pöhötystä mikä yleensä tollasista annoksista vehnää seurais.

itse tykkään oikeasta ruisleivästä, en tarkoita mitään kaupan ruispalaa vaan siis sellaista itse tehdystä, omalle vatsalleni se käy

Juu oikea ruisleipä, semmonen sopivan rapea eikä liian hapan on kyllä hyvää, tosin mun ei parane sitä kerralla paljoa syödä ettei tule vaivoja. Jotkut pienempien leipomoitten leivät on aika maukkaita mutta en mää itse osaa semmosia leipoo.

Jukka kirjoitti:Juu oikea ruisleipä, semmonen sopivan rapea eikä liian hapan on kyllä hyvää, tosin mun ei parane sitä kerralla paljoa syödä ettei tule vaivoja. Jotkut pienempien leipomoitten leivät on aika maukkaita mutta en mää itse osaa semmosia leipoo.

Kyllä ruisleipä ollut mun suosikki jo vuoden kunnes viiko sitten lopetin se happamuuden takia (jopa 3,5 pH), söinkin sitä aivan liikaa kun 10 palaakin meni joskus ja viisaat suosittaa max 2 palaa ?! :-)

Sitten tuli näää FODMAP kuviot ja kun suolisto saattaisi tykätä kaurasta ja vatsakin kun ei hapanta niin energian ja kuitulisätarpeen johdosta aloitin aamun nyt TÄYSJYVÄkaurapuurolla
ja kohta mene kauppaan ostamaan leipääkin.

Montakin palaa TÄYSJYVÄkauraleipää uskaltaa syödä esim. tärkkelyshän on sokeria?

Oliko niin että marjoja kaurapuuron kanssa koska marjoissa ei olisi fodmappeja niin?

Niin ja sitten kauralesettä aion ripotella muihin ruokiin soseisiin.

Vaasan 100% kaura on perusleipäni. Jonkin verran syön myös gluteenittomia rieskoja ja sämpylöitä.

Ja juu, marjoja saa ja kannattaa syödä runsaasti. Itse vedän aina ilta-ViSiblinin sokerittoman marjakiisselin kera.

Esa kirjoitti:Vaasan 100% kaura on perusleipäni. Jonkin verran syön myös gluteenittomia rieskoja ja sämpylöitä.

Ja juu, marjoja saa ja kannattaa syödä runsaasti. Itse vedän aina ilta-ViSiblinin sokerittoman marjakiisselin kera.

Itsekin ostin just em 100 kaura mutta ihmettelin kun tuote- selostus mainitsee myös rukiin?! :-)

Mulle marjat voi olla liian happamia vatsan kannalta, mut hyvä tietää jatkossa

Tuon kauraleivän leivonnassa käytetään alusjauhona ruista. Sitä on niin pieni määrä, ettei sillä ole vaikutusta fodmap-mielessä. Keliaakikolle tuo ei toki käy.

Vaasan 100% kaura on huijausta. Syökää ihmiset Ehon kotileipurien 100% kauraleipää! Löytyy kaupasta sellaisista pienissä reissumiestyylisissä pussukoissa. Siinä ei ole käytetty sitä ruista edes siinä leipomis vaiheessa. Maku on mun mielestä ainakin todella hyvä, koska leivässä ei ole käytetty lainkaan siirappia! Eli tosi sellanen ruokanen maku.

Sanna kirjoitti:Vaasan 100% kaura on huijausta. Syökää ihmiset Ehon kotileipurien 100% kauraleipää! Löytyy kaupasta sellaisista pienissä reissumiestyylisissä pussukoissa. Siinä ei ole käytetty sitä ruista edes siinä leipomis vaiheessa. Maku on mun mielestä ainakin todella hyvä, koska leivässä ei ole käytetty lainkaan siirappia! Eli tosi sellanen ruokanen maku.

No niinpä onkin sokeri-siirappia ja hiivaakin?!

Näistäköhän mun aaltoilevat kauratesti-oireetkin johtuu kauran sokerin lisäksi? Tosin testissäni hölmö söin myös kaura VEHNÄleipää....

Jos tää Ehon 100% kaura maistuu paremmalta kuin se Vaasan 100% kaura, niin lupaan kokeilla. Nimittäin se Vaasan kaura oli ihan kamalan makusta, yökkäiltiin äitini kanssa molemmat kun ei meinannu mennä alas!

Noinkohan mahtaa Ehon kotileipuri toimia valtakunnallisesti? En muista ainakaan nähneeni. Mieluusti tuollaista leipää kyllä söisin. Mutta kyllä tuo vaasalainenkin tehtävänsä täyttää. Siinä on sokereita 2.6%, mikä on vielä varsin vähäinen määrä. Tomaatissakin on enemmän. Hiivasta jotkut sanovat saavansa oireita. En siitä sitten tiedä. Itse en saa. Olen kyllä sienisokerille intolerantti, mutta hiivassa ei ole sitäkään.

Sanna kirjoitti:Ehdottomasti Ehon perheleipurien 100% kauraleipä! Ihan parhaytta. Leipä ilman siirappia! Suosittelen.

Taisin tuota uotilan kauraleipää myöskin kokeilla, mutta se maistui jotenkin keinotekoiselta kun tosiaan on tungettu siihenkin sitä hemmetin siirappia. Aika monet leivät sisältää sitä, enkä ymmärrä miksi. Nuo ehon leivät on niin tajuttoman hyviä juuri sen takia että siinä ei oo ku kauraa, hiivaa ja suolaa.

Tollasen löysin Ehosta:

"Täysjyväkaura, vesi, hiiva, suola (1,0 %). Kauraa 100 % viljaraaka-aineista. Saattaa sisältää pieniä määriä ruista tai vehnää."

http://perheleipurit.fi/Ehotuotteet?groupid=2&id=380

Edelleenkin kannatan täällä sitä spelttiä leipänä ja muussa muodossa Maistuu ihan vehnältä ja mulle ei ole tullut siitä mitään ongelmia.

Minä kokeilin spelttiä äskettäin ja sain siitä ripulin. Elikkäs mulle ilmeisesti se gluteeni on ihan oikeasti ongelma. Pitänee vielä joskus kokeilla, sattuman poissulkemiseksi. Mukavaahan se olisi jos sopisi, se on hyvän makuinen vilja.

Mites hei, kertokaa "aloittelijalle", että mikä siinä tuoreessa leivässä on se, joka tekee siitä pahemman? Vai onko se siis vaan tyyliin tuore ruisleipä. Entä jos ostaa tuoretta kauraleipää? Eikö sekään ole turvallista?

Vehnä, ruis ja ohra sisältävät fruktaaneka, paksusuolessa käyviä hiilihydraatteja (fodmapeja). Lisäksi tuore leipä on vatsalle rankkaa, syytä siihen en tarkemmin tiedä. Kaura on hyvää vatsalle, siinä ei ole juurikaan fruktaaneja ja siinä on paljon liukenevaa kuitua. Useimmille se sopii hyvin.

Olen itse leiponut gluteenitonta leipää ja maustanut sitä mieleni(vatsani) mukaan. Gluteenittomissa jauhoissa on monta erilaista vaihtoehtoa, vaaleaa ja tummaa leipää.
K-kaupasta saa Pirkka auringonkukkasiemenleipää ja se on sopinut ainakin minun vatsalleni hyvin. Toki auringonkukkaleipä on todella murenevaa, nutta ei se makua haittaa.