jäätelö ja ibs

Mites paljon olette syöneet jäätelöitä kesän aikana (tai muutenkin)?

Kaiketi haittatekijöitä ummetus, rasva, kaseiini, hera, laktoosi ja mausteiden fodmapit jne mutta hyväähän ja maistuvaa jäätelöt ovat? :-)

Eihän se mitään terveysruokaa ole, mutta en ole havainnut ongelmia kohtuukäytöllä, kunhan on laktoositonta.

Netissä usein törmää ohjeisiin ettei IBS:llä sovi maitotaloustuotteet (= dairy products) mm. jäätelö juusto jne?

Aika harvoin syön koska laktoosittomat jäätelöt on kalliita ja makuvalikoimakin rajoitettu. Siitä huolimatta saattaa aiheuttaa hieman vatsavaivoja.

Tuo sopimaton on siis laktoosi. Paljon vieläkin näkee kirjoittelua, joissa laktoosittomien maitotuotteiden olemassaoloa ei huomioida, vaan puhutaan maitotuotteiden sopimattomuudesta kun tarkoitetaan laktoosin sopimattom uutta. Kyllä laktoosittomat useimmille käyvät vallan mainiosti. Siis laktoositon, ei vähälaktoosinen, hyla, jossa laktoosia on jopa 1%.

Joillain meistäkin laktaasienstyymi toimii suolessa niin hyvin, että ei tarvitse laktoosiakaan vältellä.

Esa kirjoitti:Tuo sopimaton on siis laktoosi. Paljon vieläkin näkee kirjoittelua, joissa laktoosittomien maitotuotteiden olemassaoloa ei huomioida, vaan puhutaan maitotuotteiden sopimattomuudesta kun tarkoitetaan laktoosin sopimattom uutta. Kyllä laktoosittomat useimmille käyvät vallan mainiosti. Siis laktoositon, ei vähälaktoosinen, hyla, jossa laktoosia on jopa 1%.

Joillain meistäkin laktaasienstyymi toimii suolessa niin hyvin, että ei tarvitse laktoosiakaan vältellä.

Itse kyllä tulkitsen nää netissä olevat suositukset "ettei maitotuotteita" myös ihan muuksikin kuin vain laktoosi eli maidossa olisi jotain joka ei sovi IBSläisille ja onhan maitoallergiaakin joka toki on eri asia.

Veikkaan varmaan maidon rasvaa ja proteiinia ja toi ummetusvaikutus sekä kalsium jollakin lailla voi myös olla kuviossa mukana?

Maitoallergialla ei ole tekemistä IBS:n kanssa. Maitotuotteet voivat runsaasti käytettynä pahentaa ummetusta, lähinnä kalsiumin vuoksi. Mutta jostain kalsiumiakin on saatava. Hapanmaitotuotteet auttavat myös suolistoflooraa. Kyllä tuo väite koskee nimenomaan laktoosia, joka on fodmap ja monille meistä jo pieninäkin määrinä aiheuttaa vatsakipuja ja ripulia.

Esa kirjoitti:Maitoallergialla ei ole tekemistä IBS:n kanssa. Maitotuotteet voivat runsaasti käytettynä pahentaa ummetusta, lähinnä kalsiumin vuoksi. Mutta jostain kalsiumiakin on saatava. Hapanmaitotuotteet auttavat myös suolistoflooraa. Kyllä tuo väite koskee nimenomaan laktoosia, joka on fodmap ja monille meistä jo pieninäkin määrinä aiheuttaa vatsakipuja ja ripulia.

Ahaa siis kalsiumko on se maidon/jäätelön ummettava tekijä sen lisäksi ettei maidossa ole kuituja.

Eikös kuitenkin IBSäänkin vaikuta koko "GI-putki" alkaen ruokatorvi, vatsalaukku jne joten tästä syystä luulen myös IBSsäkäisille esim proteiinin sulamisprosessi (maidolla 2 hidasta "vaikeaa") voisi vaikuttaa suolistoonkin millaista ja miten hyvin "sulanutta" suolistoon menee?

Lisäksi heikko vatsaisilla (vanhemmiten heikkenee, hapon alentajat jne) sulattaa mineraaleja heikosti ja miten sitten yhteisvaikutus muihin ruoka-aineisiin, niiden imeytymisprosesseihin?

Vielä näinkin päin pyöritystä että kalsiumhan tarvii aina myös magnesiumia parikseen eli jos maitotuotteita (monia) käyttää (paljon) niin saa liikaa kalsiumia jne esim maito ja piimä juomana, jäätelö, jukurtit, viilit jne mihin maitoa lisätään esim. kaakaot jne jne?

Itse siis huomasin syöväni maitotuotteita paljon eritoten kesäaikaan jäätelöitä joissa "tiiivistettyä" kermamaitoa :-)

Olin joku vuosi sitten jonkin aikaa ilman maitotuotteita ja "muistelen" voineeni aika hyvin joten onko jollakulla kokemusta ettei käyttäisi maitotuotteita ja miten sitten IBS ?

Totta kai maitotuotteet ovat mahalle rankkoja jos ei syö mitään muuta, mutta samaa voi sanoa jokseenkin kaikesta. Kyllä joka aterialla pitäisi syödä monipuolisesti, monista ryhmistä. Jos vetää iltapalaksi pelkkää rahkaa reilun annoksen, niin varmasti ainakin närästää sellainen proteiinipaukku, jos on siihen taipumus. Mutta normaalin, täysipainoisen aterian osana en ole minä ainakaan huomannut laktoosittomista maitotuotteista mitään haittaa.

En muista varmasti kokeilinko kokonaan ilman maitotuotteita silloin, kun laktoosi-intoleranssi alkoi, kymmenisen vuotta sitten. Mahdollisesti.

Esa kirjoitti:Totta kai maitotuotteet ovat mahalle rankkoja jos ei syö mitään muuta, mutta samaa voi sanoa jokseenkin kaikesta. Kyllä joka aterialla pitäisi syödä monipuolisesti, monista ryhmistä. Jos vetää iltapalaksi pelkkää rahkaa reilun annoksen, niin varmasti ainakin närästää sellainen proteiinipaukku, jos on siihen taipumus. Mutta normaalin, täysipainoisen aterian osana en ole minä ainakaan huomannut laktoosittomista maitotuotteista mitään haittaa.

En muista varmasti kokeilinko kokonaan ilman maitotuotteita silloin, kun laktoosi-intoleranssi alkoi, kymmenisen vuotta sitten. Mahdollisesti.

Toi rahkajuttu on mullekin tuttu: karseet närästykset tuli kun joku suositteli "hyväksi nukkumiskeinoksi yö-proteiinia" eli rahkaa... :-(
-kaiketi venttiili antaa periksi kun happotasku nousee liian isoksi vatsalaukun yläosassa?

Jahka tää (jäätelö-) kesä loppuu niin pitää kokeilla joku viikko ilman maitotuotteita!

Ravintoterapeutilla oli selvä, "jyrkkäkin" kanta maitotuotteiden käytön suhteen eli jos haluaa lopettaa maitotuotteiden käytön kokonaan (itse esitin että pitäisin ainakin paussia:-) ) niin pitäs alkaa heti syömään 2 x 500 mg / vrk kalsiumia pillerinä?!

En arvannutkaan että kalsium ja maitotuotteet ois näin kriittisiä aikuiselle ihmiselle?!